
茶本性恬淡平和,喝茶也講究一種氛圍。現代人喝茶雖然不主張繁文縟節,但保持基本的禮節也很重要,不僅體現個人修養,也是對主人或客人的尊重。
茶桌上的禮儀要求
1.茶具清潔:客人進屋后,先讓坐,后備茶。泡茶之前,一定要把茶具洗干凈。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。
2.茶水適量:斟茶時只斟七分即可,暗示“七分茶三分情”之意。俗話說“茶滿欺客”,就是要求無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿。當然,也不宜倒得太少。
3.奉茶得法:雙手端茶奉上。
4.添茶及時:隨時注意客人杯子里的茶水,如果客人的杯子里需要添茶了,要及時添加。添茶的時候要先給客人添茶,最后再給自己添。天地寶古茶
喝茶時候的禮節
通常主人向賓客添茶或敬奉其它物品時,會使用伸掌禮示意“請”或“謝謝”。
客人最重要的禮儀是答禮,也稱回禮。當主人斟茶添水時,客人要欠欠身或行扣指禮(將食指和中指彎曲輕叩桌面),以示感謝。
叩指禮:
1、用五個手指并拳,拳心向下,五個手指同時敲擊桌面,相當于五體投地跪拜禮,那是晚輩向長輩、學生向老師行的禮;敲桌面可以敲三下,相當于三拜,如果是遇到特別尊敬的人,可以敲九下,相當于三跪九拜。
2、用食指和中指并攏,同時敲擊桌面,相當于雙手抱拳作揖,是平輩之間行的禮;敲桌面必須敲三下,相當于三作揖。
⒊、用食指或中指敲擊桌面,相當于點點頭,長輩對晚輩或上級對下級行的禮;敲桌面只須敲一下,相當于點一下頭。千萬要注意,不能太用力,“敲”出“咚咚咚”的響聲,否則就失禮了。
茶桌上的禁忌
一忌“一口悶”或“亮杯底”。喝茶是要品茶的,如不是很渴,就別“一口悶”。“一口悶”雖然解渴,但在茶席上有失禮儀。
二忌抽煙、喝酒。公共場合喝茶時,盡量避免抽煙。正式的茶會場合,更要避免酒后出席。因為茶道是陶冶人的性靈的一種藝術,重在渲染一種氣氛,一身酒氣難免會破壞了和諧的氛圍。
三忌吐茶。第一泡的第一口茶湯,即使自己并不喜歡,也不可當著主人的面吐了出來,當然,茶已變質除外。否則就是失禮。
四忌高聲喧嘩。公共場合喝茶,不可肆無忌憚大聲說話,談吐也應落落大方。